Hasil Uji Labor Terkontaminasi Bakteri, Dapur SPPG Sang Surya Sungai Rumbai Dihentikan BGN

KabaSumbar - Hasil uji  laboratorium terhadap sampel makanan dari dapur MBG (Makan Bergizi Gratis) yang dikelola SPPG (Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi) Sang Surya Sungai Rumbai Kabupaten Dharmasraya, menunjukkan adanya kontaminasi bakteri.

Atas hasil uji labor yang berpotensi mengganggu kualitas dan keamanan pangan itu, Badan Gizi Nasional (BGN) mengambil sikap dengan menghentikan operasional Dapur SPPG Sang Surya Sungai Rumbai.

Keputusan penghentian salah satu dapur MBG disampaikan Bupati Dharmasraya Annisa Suci Ramadhani, dalam serangkaian konferesnsi Pers yang juga dihadiri Kepala Kejaksaan Negeri Dharmasraya Sumanggar Siagian, Kapolres Dharmasraya AKBP Kartyana Widyarso Wardoyo Putro, serta Dandim 0310/SSD yang diwakili Danramil Koto Baru Kapten CKE Jarman, Selasa (10/2/2026) di kantor Bupati setempat.

Å"Berdasarkan hasil uji laboratorium yang kami terima pada 9 Februari, ditemukan adanya kontaminasi bakteri, kata Bupati Annisa.

Dijelaskan, dari hasil investigasi, kontaminasi bakteri terjadi karena SOP dan juknis keamanan pangan tidak dipatuhi oleh pengelola Dapur SPPG Sang Surya Sungai Rumbai.

Kata Annisa,  pada saat terjadinya gangguan Kesehatan siswa diduga akibat mengkosumsi MBG pada 3 Februari 2026, Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Dharmasraya langsung mengamankan sampel makanan dan mengirimkannya ke Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) untuk dilakukan pemeriksaan laboratorium.

Å"Hasil laboratorium tersebut kami terima tanggal 9 Februari, dan pada hari yang sama Pemkab Dharmasraya telah melaporkan pemeriksaan laboratorium serta hasil investigasi terkait pelanggaran SOP tersebut kepada Badan Gizi Nasional (BGN) selaku pihak yang berwenang, jelasnya.

Menurut Annisa, sebelum hasil laboratorium keluar, BGN telah lebih dahulu mencabut sementara izin operasional dapur umum tersebut. Setelah laporan resmi dari Forkopimda disampaikan, saat ini Forkopimda Kabupaten Dharmasraya masih menunggu tindak lanjut dari BGN.

Sejalan, Bupati Annisa menegaskan, bahwa program Makan Bergizi Gratis (MBG) memiliki manfaat besar bagi masyarakat Dharmasraya, baik dari sisi pemenuhan gizi bagi sekitar 84.000 penerima manfaat, maupun dampak ekonomi bagi pelaku UMKM pemasok bahan baku.

Å"Oleh karena itu, jika ada oknum pengelola dapur yang melanggar SOP dan menyebabkan terganggunya keamanan pangan, maka hal tersebut harus ditindak lanjuti, tegasnya.

Sebagai bahan evaluasi ke depan, Annisa juga mengimbau agar Satuan Pelaksana Program Indonesia (SPPI) maupun Kepala SPPG, meskipun berada di bawah koordinasi BGN, dapat lebih aktif berkoordinasi dan melaporkan apabila menemukan pelanggaran SOP oleh oknum tertentu.

Å"Dengan koordinasi yang baik, Pemkab dan Forkopimda dapat membantu melakukan pendampingan serta deteksi dini, sehingga manfaat program MBG benar-benar bisa dirasakan oleh masyarakat, tutup Annisa. (Irman Kuto)

 

Badan Gizi Nasional Makan Bergizi Gratis Program MBG SPPG Sang Surya Sungai Rumbai Hentikan Operasional BGN Kontaminasi Bakteri