Olahanan Es Teh Kelapa Sawit Inovasi Daerah Tanjungbolik, Pangkalan

BaganBatu | Kabasumbar.net – Kelapa Sawit, selama ini kita ketahui tumbuhan tersebut merupakan tumbuhan yang dapat menghasilkan produk  minyak dan untuk kebutuhan pokok ibu-ibu di seluruh Indonesia yang digunakan untuk memasak.

Pada umumnya kelapa sawit diolah untuk  menjadi minyak nabati dan bahan minyak goreng. Kelapa sawit juga bisa dimanfaatkan menjadi minuman es teh sawit.

Oleh Harmen Hadi Bakaruddin, Kelapa sawit dijadikan bahan untuk olahan minuman segar. Ide baru yang bisa digolongkan sebagai gagasan inovatif , oleh Putra daerah asal Tanjungbolik, pangkalan – 50 Kota ini justru menjadi bahan untuk minuman segar, es kelapa sawit.

Anak mantan Wali Nagari Tanjungbolik, Pangkalan tersebut sekarang berdomisili di Jalan Jenderal Sudirman, Baganbatu, Riau. Harmen Hadi Bakaruddin menjadi orang pertama yang berhasil mengolah kelapa sawit menjadi produk minuman yang berkhasiat, yaitu “Es Teh Sawit”.

Disamping menjadi pengusaha mebel, dia juga pemilik kebun kelapa sawit. Kreatifitas dan inovatif yang ada pada dirinya menimbulkan ide-ide untuk menggali manfaat lain dari kelapa sawit tersebut.

Terkait pengolahan kelapa sawit menjadi minuman penyegar, Harmen Hadi Bakaruddin kepada media, Minggu (11/6/2023).

Selama ini kita mengetahui bahwa tanaman kelapa dapat menghasilkan produk minyak dan turunnya. Karena para petani sawit hanya terfokus pada produksi buah sawit dan belum memikirkan manfaat lain dari sawit-sawit yang mereka tanam.

Pemanfaatan buah kelapa sawit menjadi es teh sawit ini bertahun-tahun saya lakukan uji coba. Proses yang begitu panjang saya lalui dengan kesabaran dan ketekunan, hingga akhirnya saya berhasil menciptakan minuman yang berkhasiat dan menyegarkan dari buah kelapa sawit itu sendiri, Jelasnya.

Tidak mudah untuk mendapatkan hasil es teh sawit dengan cita rasa yang pas, sebab minuman Es Teh Sawit ini mesti dipadukan dengan beberapa ramuan lainnya.

Untuk mendapatkan cita rasa yang khas, membutuhkan pengolahan yang tepat dan racikan ramuan yang pas. Sehingga teh ini terasa memiliki aroma dan cita rasa yang khas.

Bertahun juga saya mencoba dan terus mencoba. Karena kita mesti memaksimalkan mutu nira sawit sebagai bahan pemanis Es teh Sawit ini.

Nira sawit yang sudah terbentuk teksturnya menjadi gula merah sawit itu, dipadukan dengan racikan bahan lain sebagai tehnya, agar cocok dengan selera konsumen.

Kalau soal manfaatnya bagi tubuh, ini tidak perlu lagi kita terangkan. Karena gula dari nira sawit ini sudah tidak diragukan lagi manfaatnya bagi tubuh ” Terang Harmen Hadi yang juga seorang ustad ini.

Tentang harga penjualan Es Teh Kelapa Sawit, kita jual dengan harga pasaran. Bahkan lebih murah dari es teh biasa. Untuk  ukuran gelas jumbo hanya 5.000/cup. Saat ini juga ada promo yaitu beli 3 gratis 1.

Harmen Hadi Bakaruddin juga menjelaskan, es teh sawit ini dikemas dengan wadah (cup) yang higenis karena kuliatas adalah kunci utama agar bisnis ini tetap laris dan di minati oleh masyarakat.

Promo ini sekaligus untuk memperkenalkan produk Es Teh Kelapa sawit, Mudah mudahan berkembang dan banyak di minati, sehingga dapat jadi potensi baru guna menambah usaha masyarakat banyak.

Harmen Hadi Bakaruddin juga berharap penemuan nya ini menjadi dikenal oleh seluruh masyarakat yang ada di seluruh Indoseia, tidak hanya di Riau ini saja. Harmen juga menyampaikan semoga usahanya ini kedepannya semakin maju dan membuka cabang-cabang outlet diseluruh Indonesia agar dapat membawa berkah bagi orang lain, dan membuka lapangan pekerjaan bagi orang-orang yang membutuhkan.

selain es teh sawit, kami juga menyediakan minuman tradisional lainnya, tutup owner warung Es teh sawit ini sambil menyajikan minuman yang sangat nikmat ini pada kami awak media. (EY)